奇蜜育兒電子報(2~3歲)

孩子不挑食有妙方!

 

 

你一定希望孩子不挑食、什麼都愛吃,要達到這個目的,有個有趣且一舉數得的方法,就是——讓孩子從小動手參與食物烹調的過程。
二歲大的孩子就可以幫忙「做飯」了,可以請他幫忙拔番茄蒂頭、折斷四季豆、撕碎生菜的葉子,也可以在你的輔助下,動手抹果醬、揉麵團、攪拌蛋汁或是將水果丁放到鬆餅上等。雖然孩子做起來還不夠完美,但這些家事正好可以幫助小肌肉發展、促進手眼協調能力,也就是說,只要孩子有機會參與、就會越做越好。
過程中,別忘了提醒孩子操作的訣竅,並謝謝他的幫忙,稱讚他是最棒的小幫手,等到食物上桌時,向家人宣告:「這是**做的菜喔!」孩子一定會得意的將食物通通吃光光喔!

  我會做「好吃的早餐」!
鼓勵孩子和你一起做早餐,可以讓孩子每天早上都充滿期待,再也不想賴床。就從最簡單的吐司料理開始,說不定未來的大廚師,就從這裡誕生喔!

果醬吐司
準備材料:吐司、草莓果醬或巧克力醬、葡萄乾、玉米片或穀片、擠花袋或小塑膠袋
●爸爸媽媽先把果醬、巧克力醬放進袋子裡面束緊,在尖端剪一個小洞,就能變成果醬筆。(蛋糕店賣的擠花袋或是早餐店裝三明治的袋子,就很適合喔!)
●把吐司放在盤子上,再用草莓果醬或巧克力醬,做出喜歡的造型;當孩子用果醬筆塗塗抹抹時,除了學習控制手的力量和方向外,更會對果醬擠出的造型感到驚喜。

鮪魚蛋吐司
準備材料:吐司、白煮蛋、鮪魚罐頭、番茄片、生菜
●一開始先和孩子說明:「今天要做的是鮪魚三明治。媽媽準備了鮪魚、蛋,還有生菜和番茄,等會兒要請你幫忙剝蛋和攪拌喔!」對話的過程當中,讓孩子有參與感,並了解下一步要做什麼。

●把白煮蛋的殼剝掉,敲蛋和剝蛋需要良好的小肌肉能力,才能夠完成。請放手讓孩子嘗試,不用計較過程中的美觀。






●把剝好的蛋用湯匙壓碎,把蛋壓碎難度比較高,可以先示範給孩子看,再讓孩子動手試試。如果蛋滾動得太厲害,可先幫孩子把蛋先切成小塊。






●再拌入鮪魚,把鮪魚和蛋攪拌均勻。孩子會很樂意幫忙攪拌蛋黃和鮪魚。







●用湯匙把鮪魚蛋塗在吐司上面,將鮪魚蛋塗勻需要一點技巧,可以先讓孩子試試看,多練習就能掌握技巧囉!






●加上好吃的番茄片和生菜,你也可以和孩子玩假裝的遊戲,說:「老闆!我要兩片番茄!」孩子會做得更起勁喔!






●最後,把吐司對折,好吃的鮪魚蛋吐司就完成了。
創作者介紹

溜小人, 累老人

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