超級店長→藥妝店 學校商圈 女大生的美容教主 康是美淡大店長 蕭雅文

文章來源:Career職場情報誌 | 發表時間:2010/03/15 | 推薦數:10 | 回應數:1

撰文◎陳鈺婷 攝影◎葉俊嘉

學生的消費力相對薄弱,尤其女大生愛比價,每年又有寒暑假的淡季,要從她們荷包賺錢並不不易。但康是美淡大店長蕭雅文靠著獨到的「創新經營四部曲」,不但讓門市融入校園,去年業績還逆勢大幅成長22%。

超級店長 藥妝店 康是美淡大店經理
蕭雅文
現職|康是美淡大門市店經理
年齡|25歲
學歷|東華大學企管系
榮譽|
‧2009全國商店「傑出服務店長獎」暨「面試優異特別獎」
‧2008年全國優良訓練店店經理
‧2007年全國店經理新人獎第三名

位於淡大側門大學城生活圈的康是美,開店已有10年。每到下課或放學時間,40坪大的空間,人潮絡繹不絕,擠滿採購和試用藥妝品的女學生,你一言我一語,好不熱鬧。對愛漂亮的女大生來說,藥妝店是生活中不可或缺的一環,像是「美容教室」,也像是交換化妝品訊息的「八卦站」。

73年次,畢業於東華大學企管系的店長蕭雅文,才剛拿下「2009年全國商店傑出服務店長獎」,她是淡大店的靈魂人物。有著南部高雄人的熱情,再加上與店員、學生客人年紀相仿,只要她當班,店裡面總充滿笑聲,常見她滿臉笑容招呼同學,一邊聊著最近的學校生活,一邊介紹示範新產品。

蕭雅文成長過程比較艱辛,高中就自食其力打工賺錢,培養出強韌個性;從儲備幹部升任店長,才花了短短2年時間。25歲的她,有著超齡的成熟感;而直率活潑的個性,則很容易跟人打成一片,說她「天生要吃服務業這口飯」,一點也不為過。

不恥下問 向工讀生學習

康是美淡大店,是康是美全省門市中,業績穩定成長的「模範生」。即使去年金融風暴,這家老店依然逆勢成長22%。關鍵就在於,淡大門市勇於創新,而且能融入學生族群,成為淡大女生流行話題的「發源地」。

淡大門市顧客有9成以上是學生,就目標顧客與商圈經營來說,看似單純,其實難度很高。蕭雅文說,學校型門市面對的顧客,是消費力相對薄弱的學生族群,雖然年輕女大生愛買化妝品,但她們的「研究」與「比價」精神,超乎想像,要從她們荷包裡挖出錢來,並不容易。

要抓住女大生的心,就必須站在學生角度思考,並且讓門市真正融入校園。如何貼近大學生的心?蕭雅文說,「從工讀生身上學習,就對了!」每次規劃店頭促銷活動,她都會先傾聽工讀生意見,「學生喜歡什麼贈品?最近美容網站或BBS在討論什麼話題?沒有人比工讀生更清楚了。」

創新經營四部曲 吸引女大生上門

為了使10年的老店有新風貌,打動「精打細算」的學生族群。蕭雅文接掌淡大門市後,提出「創新經營的四部曲」,亦即「瘋獨家、搭潮流、玩話題、重專業」。

1瘋獨家》規劃獨門行事曆

學校商圈特殊之處在於,從9月開學到6月畢業季都有活動。因此,蕭雅文去年推出「獨門行事曆」,與學生緊密連結,配合學校行事曆舉辦各種活動,並與社團合作,創造更多學生「入店」的理由。例如畢業舞會期間推出「愛你水噹噹」活動,只要帶彩粧品,就可由專業美容師免費化妝服務。

2搭潮流》團購力量大

第二部曲是抓準不景氣時代的「團購風潮」,例如推出單次購買10個以上就加贈商品活動,發揮「團結力量大」效果。這個構想也結合「顧客關係經營」理念,將發起的「主購者」列為VIP,成為門市的重點經營對象,他們除可獲得第一手情報,也可優先享有新品體驗。這項作法,讓淡大門市去年的平均客單價提高了26元。

3玩話題》創造網路話題

顧客,是門市最佳的學習對象。蕭雅文不僅會向工讀生請教,也常主動與學生聊天,了解顧客需求。因為常聽學生們推薦自己愛用的商品,引發她做「素人推薦」的想法;於是在BBS站開設康是美討論專區,鼓勵學生分享使用心得,只要列印發表文章,就能到門市兌換最新美妝試用品。

4重專業》打造校園美容教室

週末是門市的「離峰時間」,為提高離峰時段來客數,蕭雅文設立「主題教學站」,每次都更換不同主題,由藥師與美容師現場教授示範。例如先前舉辦的「花小錢自製美容工具」主題,就廣受學生歡迎,假日來客數也顯著成長。

淡季門市大改造 深耕在地住戶

對校園型門市來說,寒暑假學生返鄉,店頭頓時冷清,業績直接受到衝擊。蕭雅文認為,「淡季」是休養生息的最佳時機,可以做教育訓練,並進行門市大改造。

此外,由於校園門市平常花較多時間經營學生客群,寒暑假淡季是關照「在地住戶客層」的好機會。蕭雅文強調,學生會隨著畢業而離開,但住戶穩定度高,經營好「老鄰居」的關係,門市才能走得長遠。

以班長自居 把門市當班級經營

要成為一個優秀店長,必須有很強的領導能力。淡大門市的10個女生各有專長與分工,且彼此尊重。蕭雅文以帶領班級的方式,經營同仁間的感情,她自己是「班長」,副店長是副班長,還設有學藝股長(負責店頭POP製作)、衛生股長(清潔工作管理)、康樂股長(活動主持)等。

雖然身為店經理,但蕭雅文毫無架子,對待工讀生的態度,和正職店員一樣,例如門市促銷活動最重要的「康樂股長」,就是由工讀生擔任。蕭雅文對同仁也很大方,只要門市達成公司設定目標,她就會自掏腰包請夥伴們吃大餐。

接掌淡大門市以來,蕭雅文創下減重塑身商品競賽全國銷售第一名、學校商圈開學活動全國成長第二名、臉部保養競賽全國銷售第一名、面膜大賞全國銷售第一名等佳績。她的管理原則就是「以身作則」。「把臉迎向陽光,就不會有陰影」,則是她的座右銘。

「勇氣多少,決定成果多少。航向沒有地圖的海洋,一定有恐懼。挑戰它,才會有無限寬廣的旅途。」蕭雅文自我期許,要將淡大門市帶向更好的下個10年,不管公司設定的目標有多高,她都願意承擔接受挑戰。

http://tw.biz.yahoo.com/article/tw-finance.career.com.tw/career_m20091207_100001670_5

 

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