腦袋不好使! List 媽媽

02、餐桌交友，交際有術

現代社會的人際交往中，免不了請客、送禮、喝酒。人們藉著形形色色的名目、大大小小的圈子，或同學一群，或同事一桌，或至交兩三人，聚會一起，共同歡聚暢談，品嘗佳餚美酒，以消除陌生感、加強感情、增進協作、傳達美意、加深瞭解，建立相互之間的信任。人類社會對此樂此不疲，古代與現代、國內與國外皆為如此，這真是人類獨有的好辦法、好主意。因此名目繁多的大宴小酌出籠了，點綴得這個社會五顏六色，讓人們愈來愈沉醉其中。　

跟人談事時，在酒桌上容易溝通，因為這時候吃飽喝足了，什麼都好說。

（１）酒是友情的潤滑劑

許多人都是在餐桌上交朋友的，在宴會上，不相識的人坐在一起，酒杯一碰，抬頭把酒喝下去，兩個陌生人就可能成為好朋友。

好酒的人，很容易在餐桌上交到朋友，他們碰到一起，總是容易惺惺相惜，幾杯酒下肚後，便會談得相見恨晚，覺得對方特耿直，朋友就這樣產生了。

在這個無酒不談商的年代，許多大生意都搞定在餐桌上。生意場上有不少人藉著酒精的刺激來促進彼此的往來，在我們周圍也不乏原來滴酒不沾的人，在工作了十數年之後變成了杯中高手。如果在餐桌上堅持不喝的人，反而會引起別人的反感，甚至覺得你不真誠、虛偽、心眼太多、不可交。

酒是友情的潤滑劑，如何使它發揮最有利的功效，就在於自己如何運用。

尤其是生意人早就已經習慣在餐桌間談生意，好像不喝點酒就沒辦法敞開胸懷說話似的。這種習慣其實並非中國人所特有的，各國人也是如此，除了阿拉伯國家的人礙於戒律之外，這可說是地球上普遍的現象。

喝酒是連絡感情、談生意、談友誼的橋樑，只要喝透了，沒有辦不成的事，許多事，就在推杯換盞中辦成了。

從古到今都流傳著這樣一句話：「酒逢知己千杯少」。即使現在也是如此，談得來的一塊喝老酒，話稠了，情自然就濃。酒杯對酒杯，心口對心口，滾燙的友情便擋不住，友誼也隨著酒的綿香而逐漸加深。

（２）把握餐桌上交友辦事的分寸

談起喝酒，幾乎所有的人都有過切身體會，並不是能喝和敢喝就能交上朋友。所以，探索一下餐桌上的「奧妙」，可以有助於你交際的成功。

‧眾歡同樂，切忌私語

大多數宴會賓客都較多，所以應盡量多談論一些大部分人能夠參與的話題，得到多數人的認同。因為各人的興趣愛好、知識面不同，所以話題盡量不要太偏，避免惟我獨尊，海北天南，出現跑題現象而忽略了眾人。

特別是盡量不要與人貼耳小聲私語，給別人一種神秘感，往往會產生「就你們好」的嫉妒心理，影響喝酒效果。

‧看清賓主，把握大局
大多數宴會都有一個主題，也就是喝酒的目的。赴宴時首先應環視一下大家的神態表情，分清主次，不要單純地為了喝酒而喝酒，失去交友的好機會。

‧話語得當，詼諧幽默
餐桌上可以顯示出一個人的才華、學識修養和交際風度，有時一句詼諧幽默的語言，會給別人留下很深的印象，使人無形中對你產生好感。所以，應該知道什麼時候該說什麼話，語言得當，詼諧幽默很關鍵。

‧勸酒有度，切莫強求
在餐桌上往往會遇到勸酒的現象，有的人總喜歡把酒場當戰場，想方設法讓別人多喝幾杯，認為不喝到量就是不實在。
「以酒論英雄」，對酒量大的人還可以，酒量小的可就犯難了，有時過分地勸酒，會將原有的朋友感情完全破壞。

‧敬酒有序，主次分明
敬酒也是一門學問。一般情況下敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身分為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。即使與不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身分或留意別人如何稱呼，這一點心中要有數，避免出現尷尬或傷感情。

敬酒時一定要把握好敬酒的順序。有求於席上的某位客人，對他自然要倍加恭敬，但是要注意：如果在場有更高身分或年長的客人，則不應只對能幫你忙的人畢恭畢敬，也要先給尊長者敬酒，不然會使大家都很難為情。

‧察言觀色，瞭解人心
要想在餐桌上得到大家的讚賞，就必須學會察言觀色。因為與人交際，就要瞭解人心，左右逢源，才能演好餐桌上的角色。

‧鋒芒漸露，穩坐泰山
宴會席上要看清場合，正確估價自己的實力，不要太衝動，盡量保留一些酒力和說話的分寸，既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身，選擇適當的機會逐漸露出自己的鋒芒，才能穩坐泰山，不致給別人產生「就這點能力」的想法，使大家不敢低估你的實力。

在餐桌上交友辦事，要把握好分寸，分寸把握好了，要辦的事自然水到渠成。