目前分類:看起來好好吃~DIY食譜 (17)

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水果贩子教你怎么挑好水果!

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三杯雞

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高麗菜是最常食用的蔬菜,只是葉葉相疊的高麗菜,該如何清洗才能有效降低農藥殘留,媽媽經也整理出高麗菜的正確清洗方式,以及挑選撇步,讓大家吃的安心又放心。

清洗散毒

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雞蛋有營養幾乎是件眾所周知的事,「世界最營養早餐」、「理想的營養庫」、「最優質的蛋白」等,都是人們給它的華美封號。但你知道嗎?水煮蛋、蒸雞蛋、荷包蛋、炒雞蛋……不同做法對它的營養吸收有很大影響。下面請權威營養學家為您詳細分析雞蛋營養,並列出「雞蛋吃法排行榜」,告訴您,要想吸收最多的蛋白質、對心臟有益、補充維生素,選擇哪種雞蛋做法才最好。

有益心臟排行榜:

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一成不變的白米飯,要怎麼樣才能煮的香Q有彈性呢?

挑米小訣竅就是盡量用水分較多的新米,顏色越不透明、混濁狀,就是較久的舊米,

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http://mamaclub.com/learn/%e5%85%8d%e6%b5%b8%e6%b3%a1%e5%81%b7%e5%90%83%e6%ad%a5%e7%94%a8%e9%9b%bb%e9%8d%8b%e7%85%ae%e7%b3%99%e7%b1%b3%e9%a3%af%ef%bc%9a%e6%87%b6%e4%ba%ba%e8%bc%95%e9%ac%86%e7%85%ae%e9%a3%af%e5%9c%96%e8%a7%a3/


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材料:
苦瓜、

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獨門料理黃豆牛肉DIY

記者陳威任/報導;高智洋/攝影

 

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材料:蛤蜊約30顆、酸豆約2大匙、大蒜10顆、洋蔥1/2顆

調味料:鹽2小匙、白酒約100㏄、橄欖油3大匙

作法:

1. 大蒜、洋蔥切碎; 蛤蜊洗淨,備用。

2. 以橄欖油熱鍋,放入大蒜及洋蔥爆香。

3. 再加入蛤蜊、酸豆、白酒及鹽大火拌炒, 約3至5分鐘至蛤蜊全開,汁略收即成。

 

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涼夏爽口料理 白灼薄肥牛DIY
2010/07/24
【Upaper/記者張雅雯/報導,記者/盧振昇攝影】

 

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心血來潮不知道晚餐該吃啥~

最近沒吃啥蔬菜,想說昨天去樓下菜市場買的青菜,也該吃ㄧ吃了。

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